Estirame el fideo!

Buscando recetas con harina de arroz, para cocinarle a una prima celíaca, di con este artículo que habla de los fideos chinos.

Este es el chef chino Kin Jing Mark.

King Jing Mark es un hijo de puta…

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2 Respuestas a “Estirame el fideo!

  1. Suscribo, tremendo hdp el tipo.
    Mi hija es celíaca; hace 15 años que cocino sin tacc! Paso recetas cuando lo solicites 🙂
    Pero lamento comunicarte que pasta como ese chef está compli para hacerla che, son masas muy frágiles…

  2. Ya mismo estoy aceptando tu ofrecimiento!
    Específicamente, si tenés receta de pasta y pan para pasarme, gustosamente las pondré en práctica 🙂

    Lo de los fideos chinos: los chinos son cra. Tanto por la masa, como por la manera de procesarla. En el artículo del enlace hay otro video, de un chino que corta la pasta directamente de la bola de masa a la olla. Es todo oficio.

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